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前天中午看完樓下的房客後覺得噁心,想說中午隨便吃好了,就和阿儒與小小跑到國賓後方找東西吃,他們說想吃漢堡,我們找到了有趣的店,叫“大俠愛吃漢堡堡”。

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棠口,單看這店名,就知道老闆的名字中有棠。在電影中名字裡有棠的,除了海棠小姐、鐵中棠外就很少見到,通常意指鐵血忠貞之意。

抱歉我扯遠了,不要認真,不然就輸了^^

之前就有聽聞這間店,說是水煎包好吃,豆奶好喝,今日就來一試!

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2015/12/29於台南美食地圖粉絲團分享,利用時間整理成格,以茲紀念當時心情

這是星際挑大師-廖盛芳先生於民國75年創立的嘟嘟牛排路邊攤。

現已交由大師的小姨子經營,口味由大師調製,堅持美軍做法,牛排原汁原味,不知不覺已經30年。


服務態度良好,菜單價位還算是平價

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小高哥請我吃飯,三個多月前的事了,那時我還沒開始寫格。

來到位在中華西路桃山日本料理附近的賽真預約制廚房,是泰國菜。

也就是以前老編常去吃的超級泰,我永遠記得那時帶給我的味蕾震憾!

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2016/3/3在台南美食地圖粉絲團發表,利用時間將當時圖文整理成格,以茲紀念當時回憶與店家用心。

夏慕尼,在我吃過了公園南店之後,真的完全改觀,說他貴嗎?是不便宜,但以他們的服務和餐點品質再加上顧客滿意後續服務,讓人覺得超乎期待並深深動容。


所謂的新香榭鐵板燒,是以法式料理的手法呈現鐵板料理,感謝古意的阿宸主廚如此地用心。
公園南店實在很棒,讓有在鑽研美食的老編認同,料理手法凌駕sop的用心細節,可以深刻體會。

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大約在去年的十二月,我家附近就開了這麼一間古色古香霸味羊肉爐
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我是霸味薑母鴨的常客,從安平店、中華店到林森店都如數家珍,原因不為何,就是好吃便宜!從當年的500元套餐開始吃,若真要算次數,也有數十次以上了吧,好吃又不傷荷包,在冬天驅寒一直是很重要的一件事!

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某日為了找有神奇寶貝補給站的便利商店,我跑遍了大半個安平,最後累了來找秋雅聊天。
其實我沒有在玩寶可夢,二十年前就迷過了…
最後聊天吃完飯去樓下走走,走到了健康三街的全家,突然想吃冰,看了看冰櫃沒有想吃的,就跑去對面找小七,果然找到啦,而且第二件六折,就讓秋雅挑她想吃的冰,最後挑了兩款看起來有點厲害的。
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2015/7/27分享於台南美食地圖粉絲團,將當時圖文整理成格,以茲紀念走過痕跡。
水鳥和洋創食,是家新開的創意料理,嘉義起家,擁有不錯的人氣與評價。
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2012年12月27日發表在美食地圖的前身“龜有美食報導”中,此文引用當時全部文字,以茲紀念(連結請按此處)味道都沒變,變的只有價錢,四年前的鍋燒是50,目前是60。

在小北點心城裡,隱藏著我的最愛鍋燒之一!


台南實在有太多人在賣鍋燒意麵,我不愛譁眾取寵的古早味柴魚湯頭,也不愛裡頭加了炸蝦和炸魚的那種,只能說這不是我的菜吧!


阿和小吃開很久了,賣的不非也只是一些小炒,例如炒飯、炒麵、炒青菜等等。但他的鍋燒卻能做到台南之最!用的不是柴魚湯,而是洋蔥蔬菜大骨所熬出。


他的蝦,是大隻的白蝦,細心的剪去蝦頭,怕客人被蝦頭刺傷了舌頭,不僅大氣也很貼心。說也奇怪,使用這種大隻白蝦其實成本高,但我發現大部份小北點心城裡的店家都是使用這種大白蝦,也許有共同的廠商吧!

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我的好友,台南男性甜點之王兼甜點達人小高哥心血來潮,突然約我來晶英吃甜點,我沒想太多,想說今天下午沒什麼事就來赴約,這一到不得了,晶英的美女公關小姐笑臉盈盈的望著我,叫著老編老編來著,害我臉紅心跳小豬亂撞,原來我也能夠有這種小明星被人認出的感覺,但事實上我很低調的,可能平時說多了實話,讓一些店家心存畏懼,但其實只要用料實在心安理得,也實在沒什麼好怕。
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享受著高規格待遇上了十四樓,才驚覺今天要來吃的,是傳說中法國甜點主廚羅倫的場子,不禁眉頭一皺,唉呀,慘!我都沒做功課怎麼辦?只知道之前倫敦常寫羅倫,因為喜歡台南而來此工作。
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小高哥儼然如大明星一般的悠然自得,著實憾動了我,心想︰「不愧是甜點之王兼甜點達人(自稱),如此老神在在玉樹臨風,我也不能輸太多」。
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