目前分類:食記-台南佳里區 (13)

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夜市名稱:佳里民生傳統夜市

營業時間:週四

夜市位置:台南市佳里區佳池宮前 (地圖)

停車場:路邊


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最近老編開了餐酒館後,就一直被受傷的腰所困擾,便找了個假日去佳里找牛霸潘,他說這裡有間喬骨師父很厲害,我平時除了吃藥之外,也還有去復健與電療,但效用都不大,只好求助民間療法。

但今天運氣不好,整復所沒開,只好跟著牛霸一家去吃午晚餐,本來是說要去吃雞蛋麵的,後來在一間米糕店前停了下來,牛霸推薦。

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這間店到了下午三點,生意還是好的不得了,有點嚇人。

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夜市名稱:安西夜市

營業時間:週三、週六

夜市位置:台南市佳里區佳西路 (地圖)

停車場:路邊

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有在發漏老編文章的朋友會知道,老編很喜歡吃佳里的小吃和美食。事實上,過去佳里在台南縣市尚未合併前曾得到台南美食城鎮評比的第一名,至於是不是名符其實呢?我想就不用太過矯枉解釋了。

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從我學生時代就非常愛去的老夫子牛肉麵(我都去安平那間),他的真正發源地就在佳里的義民街,全盛時期全台將近有四十間老夫子牛肉麵,教導者都是同一人,也就是今天要介紹的創辦人,當時他沒想那麼多,沒想著賺錢,所以分枝散葉出去都是用老夫子的招牌開業,可見得其無私教導的精神,稍微孤狗一下就知道徒弟何其多啦。

趁著這次我又想坐公車去佳里找吃的,就順便拜託了成功路旗艦店老闆,也就是老夫子第二代傳人“潘威利”,威利哥帶我去採訪真正的老夫子創辦人「潘炳華」,過去人稱“老夫子”的潘夫子,目前己高齡78歲,我最先知道他的時候,是多年前他罹癌,靠著意志力、樂觀和食療,環島抗癌成為佳話直到現在,由於一年前老編也在醫院照顧父親長達三個月的時間沒有辦法工作,很能感同身受,也藉此採訪機會了解老夫子是用什麼方法治療,或許藉著我的這篇文章分享,能幫助更多相同經歷的人重拾希望也說不定,小女孩是第三代的維希。

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昨天去安定買玩具,買完很開心呀,好衝動啊

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結果我們就延著省道經過了西港,買了兩家比鄰而居的冰果室左邊那間的小杯雪冰,一杯原味四菓,一杯梅子,我就這樣拿著冰邊吃邊開,晃到了佳里。

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2016年3月14日分享於台南美食地圖粉絲團,利用時間整理成格,以茲紀念。
網路上的情緣雖然虛幻,但一旦變成真實就會很殘酷,就如同認識十五年的黑龍江小宇,好不容易我們在上海相會一般殘酷,整個幻想破滅。
雅虎聊天室、尋夢園、6K、即時通、MSN、奇摩交友到愛情公寓,串起了多少男男女女的愛恨情仇。
其實我想都沒想過自己的人生會和佳里發生這麼多關係,那是從開始經營美食地圖,遇到一個裝成店家的陳姓夭壽行銷業者開始的故事了,是的,我被騙去免費幫店家寫文,他騙說自己是該店家的員工,該員再跟店家收取超高額費用,好像是一季十二萬吧,但行銷卻一點鳥用都沒有,目前該員還在某加盟體系吸金中,可憐該公司,我就得過且過吧。
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起了個大早開車前往西港,由在地人WEIWEI帶我去尋找好吃的食物,我每到一個鄉鎮都會找在地嘴的人陪同,WEIWEI同時也是“我是西港人”臉書社團的團長,找她是再適合不過了。
但吃到一半卻下了滂沱大雨,這也使得原本的行程打斷,不巧後營的知名牛肉湯今天也公休,我便前往佳里尋找友人。
此時接到全台灣老夫子牛肉麵創辦人,高齡78歲的潘夫子通知,說中午要去吃日本料理,我心裡想著,該不會是WEIWEI剛開車經過的水戶吧,是的,還真的是它。
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佳里的日本料理不多,麥當勞旁有家吃到飽的小店面做著日本料理,但那次經驗有些深刻,在此便不予贅述。
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「331冰舖」,一間開了五年多的小店,走進門,令人放鬆的感覺,油然而生。

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這家位於佳里的鴻都蝦仁肉圓花枝羹,是牛霸潘介紹給老編知道的,前陣子還特地打電話給我說找到一間沒有名氣卻又好吃的肉圓。這家招牌舊舊的,過了中午用餐時間,仍有在地人來吃,可見得很低調

沒什麼裝潢,賣的食物又很簡單,只有老闆和老闆娘兩人,看著蒸煙梟梟的肉圓,讓人滿心期待

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自從吃過這間位於佳里義民夜市的羊肉店後,老編就一直很難忘懷。這湯太好了。

羊排骨也滷到軟爛至極,隱藏版的麻油羊肉飯是麻香撲鼻又溫潤可口。

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義民街夜市是老編常來覓食的好地方,經由夜市老大老夫子牛肉麵“牛霸潘”介紹,老編吃到了經濟美味的阿堯。


小炒看似平凡,實則不然。

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佳里義民夜市周遭,多的是經營數十載的經典老店,從阿華茶飲,老夫子牛肉麵,雙喜炒花枝與隔壁海產粥都是。


鑊氣強烈,酸甜滋味勝過許多台南市區名店,值得一嚐!

這篇文很懶我知道,就真的懶的打歷史和故事了,就真的好吃啊,不吃怎麼確定我的嘴?沒錯吧

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在佳里義民街牛霸潘與穩將老大的帶領下,老編來到了傳說中很快賣完的福音肉燥飯,很好找,生意最好那間就是了,在文化路與光復路口。

我聽說這間店好吃不是一天兩天了,聽了快三年卻一直沒機會來吃,碰巧前陣子遇到了蕎伊小姐才有機會能到處吃喝,才能有時間好好介紹佳里美食。

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一目了然

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