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在永康的中華路上新開了一間「赤牛道」板燒牛排,早上跟“波羅哥”在對面摩斯漢堡聊天喝牛奶,便注意到這間店。

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一到中午肚餓就來踩踩看,中華路上很不好停車,但是這間牛排店後面準備了停車場,感覺還蠻方便,而且說實在有停車場蠻難得的,因為我在這附近被吊過一次,哈哈,就是因為找不到車位。

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從馬路外面看會以為裡面沒有冷氣,其實外面是作業區,在裡面的用餐區有冷氣開放,而且很涼。

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這邊的餐點有分「一般排餐」還有「手牽手套餐」,手牽手應該就是組合餐的意思,價格算是平價。

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外面用餐區備有冰紅茶,不過這天很熱,我們還是在裡面吹冷氣好了。

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內用用餐區裝潢感覺有點像板塊牛排,椅子都是紅色的,也和店名「赤牛道」相呼應。

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內用區冷氣開放,冷氣相當涼爽,用餐座位蠻不少,可容納60人以上。

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而且這樣子用玻璃阻隔起來分內外, 聞不到什麼油煙味,還不錯。

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如同一般平價牛排,這邊的玉米濃湯還有紅茶都是自己取用,湯匙、刀叉還有調味料也是自己使用。

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這邊有蠻精緻的黑胡椒罐玫瑰鹽罐,目前打卡按讚88折,我就乖乖的打卡啦。

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菜單非常簡單,我跟新朋友SUMMER選了「手牽手套餐」,一號餐跟九號餐,一號餐是雞腿加板腱牛排280元,比單點省了50元。
9號餐是鱈魚排加上肩牛排220元,比單點省了40元。

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餐包會先上來,表面有一些芝麻,裡面塗有一些奶油,口感還不錯。

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玉米濃湯喝起來香氣十足,猜測應該有添加了一些蔥油去結合奶油才會有這種特殊氣味,也不一定是蔥,也或許是洋蔥,也夠濃稠,帶有蛋花、火腿和玉米,紅茶帶有一點偏甜的淡厚微酸味道。

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牛排刀使用OSAMA的刀子,OSAMA是我第一次看到平價牛排店使用,是王樣餐具的義式牛排刀,雖然刀子不會很貴,但也比一般一把5元那種高級很多,也確實很好切,在這小細節我看到了店家的用心,金價洗美賣哦。

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牛排上來的時候,服務人員會問你醬跟肉要不要分開。

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我選擇了分開,1號餐的雞腿排跟板腱牛排,搭配雙醬,雙醬是蘑菇醬和黑胡椒醬

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黑胡椒醬吃得出手工自製,黑胡椒有炒過,所以辣味盡顯,高湯裡應是加入某種熟悉的中藥材,整體吃起來帶有香辣也有溫和的中藥香,很特別。

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雞腿排厚度夠,皮脆肉軟,板腱牛排應是去筋之後的組合肉,口感吃起來稍微嫩了些,令人佩服的是組合部位店家菜單己有明確標示,我很欣賞,一般平價牛排是能不寫就不寫,這裡誠實做事,反而給人信任感。

雞腿和牛排搭配起來份量很夠,下面的鐵板麵份量也不少。

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九號餐的鱈魚排跟上肩牛排緊接著上桌,鱈魚排的厚度也夠,有裏上麵粉蛋液去煎,口感算是滑口有魚肉的咀嚼細緻感。

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另外叫了一份鐵板麵,因為我肚子有點餓,鐵板空空的就把上肩牛排擺上去拍。

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上肩牛排是大背肩的一部份,算是原肉帶點組合,帶點筋吃起來較有口感,味道有牛味,但是厚度稍嫌不足,再厚一點會更好吃

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這裡是間還蠻不錯的平價牛排店,環境和態度也好,這種價位其實沒什麼好苛求,店家安中路還有一間分店,兩家生意都不錯,期待他們能努力爭取自己的一片天,還蠻值得推薦給大家的,雖然是新開的店,但老編有些臉書朋友之前有打卡,評價也都不錯,真的美賣哦。

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【台南市-永康區】 赤牛道 板燒牛排 永康中華概念店
 
台南市永康區中華路280-53號

06-3127595 

營業時間︰ 11:00 - 22:00


FB粉絲團:赤牛道 板燒牛排 永康中華概念店


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