之前有在粉絲團分享過的小店,我會一 一打成格子。

很用心的皮蛋瘦肉粥,一碗50料很多,老闆娘也沒有因為忙而態度不好。

我習慣來這裡買粥去湯姆熊吃,心想這肉絲怎麼這麼多,都吃一半了…

高湯帶甜味呈金黃色。


煮料到熟轉小火加粥,皮蛋呈漿糊狀,溫體肉絲無醃漬,皮蛋混勻後再煮滾。


裝碗時加入大量油條塊並加胡椒粉,油條無油耗味也無油水分離。

口感很好,料多味美,並因為其中的幾塊帶油培根段而有另一種煙燻香味層次,50元,生意很好,建議“離峰時段”去買。


【台南市-安南區】珍味廣東粥
位於海佃路麥當勞附近,隔壁是茶魔,晚上營業,有外送電話,怕他們忙不過來,所以住址和電話都不打。


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  • 訪客
  • 沒賣鮑魚粥?
  • 不如去問店家?也許有喔

    台南美食地圖 於 2016/06/19 20:27 回覆

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