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朋友一家人約我吃飯,說想提早慶祝父親節不想人擠人又訂不到位子,問我去哪裡吃較好?他們住文化中心附近,問了一下預算後,我推薦他們可以去德安三樓的小銅鍋,餐點好吃也有各種組合,而且他們也沒吃過舒芙蕾

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他們是典型的小家庭,可能怕吃不完吧,特地約我一起去幫忙吃,我上網查了查資料,再加上半年前有去小銅鍋吃過二人的樂樂分享餐,所以就先打電話過去訂位,並指定了四人份的樂樂分享餐。

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在德安百貨地下室停好車後,搭電梯坐上三樓,就在誠品的旁邊。

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裝潢是義法餐酒館的氛圍,拍照很好看,一切都蠻有感覺,我個人偏愛蒂芬妮藍的這區座位,上次就坐這裡。

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開放式吧檯與烤爐,很有歐洲風格的設計,當初在動線考慮時設想的很周全。

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菜單 

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真沒想到可以選擇義大利法拉蕊汽泡水,因為我在家樂福看到一模一樣的氣泡水,賣98元…當然要選!

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4人份樂樂分享餐 2899元

義大利麵/燉飯/Pizza三選二

沙拉/開胃菜/主餐各兩份

飲品/例湯各四杯

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我們開胃菜選綜合炸物拼盤紅酒燉牛肉

沙拉是經典凱薩雞肉沙拉葡萄酒醋鴨胸沙拉

主餐選美國特選肋眼牛排5分熟及主廚酥炸德國豬腳(肋眼有另外加價199)

義大利麵/燉飯/Pizza三選二我們選了目前主推的元氣當歸鴨腿燉飯瘋狂愛肉者嘉年華披薩

例湯選了三碗義式巧達濃湯和一碗蕃茄蔬菜湯

飲料選宇治抹茶牛奶那堤、紅茶鮮奶那堤、 蜂蜜清檸冰涼茶、 義大利法拉蕊氣泡水

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另外單點 經典香草舒芙蕾與濃情可可舒芙蕾。

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飲料選餐前出,分別有宇治抹茶牛奶那堤、紅茶鮮奶那堤、 蜂蜜清檸冰涼茶、 義大利法拉蕊氣泡水

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其中蜂蜜清檸冰涼茶喝起來很有港式凍檸茶的感覺,而義大利法拉蕊氣泡水則被大家搶著喝,飲料任選可以選這個氣泡水實在令人感到開心,家樂福賣98元噎,好喝!

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沙拉首先登場

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經典凱薩雞肉沙拉

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很特別,因為感覺雞肉很像是蔥油雞的味道,不突兀,和凱撒醬與起士粉取得不錯的平衡,凱薩醬的味道也有別傳統,比較輕爽酸甜。

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葡萄酒醋鴨胸沙拉

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美生菜上頭舖上櫻桃鴨胸肉片,再淋上巴沙米可葡萄酒醋膏,視覺效果很不錯,吃起來也很清爽。

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開胃菜︰綜合炸物拼盤紅酒燉牛肉

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綜合炸物拼盤是點給小朋友吃的,內容很豐富,有杏鮑菇、雞肉、薯條、章魚香腸、甜不辣等,的確適合開胃,很開心的感覺,尤其是那章魚香腸張牙舞爪的樣子。

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紅酒燉牛肉

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牛肉是美國牛腱心,蕃茄味濃,我們都拿來沾法國麵包吃,茄汁帶點淡淡紅酒味。

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台南獨家-元氣當歸鴨腿燉飯

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櫻桃鴨腿切成丁,爆炒後加入當歸鴨配方再用米粒煨煮收汁入味,很台式的創意燉飯,薑絲的味道令人難忘,感覺會流鼻血,哈,不過還真不錯吃,台南也是目前是我第一次吃到這樣有創意的燉飯,獨家口味。

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三碗義式巧達濃湯和一碗蕃茄蔬菜湯

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巧達的奶油味不重而順口,喝的出來用了品質不錯的奶油,有一定水準。

而蕃茄蔬菜湯則適合現場的女士,酸甜可口,上頭浮一層橄欖油,茄香濃厚。

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瘋狂的愛肉者嘉年華披薩

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餅皮很有嚼勁 ,微微的蒜味與肉味激起了食慾。

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美國特選肋眼牛排

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穀物牛肉特有的玉米香氣,肉汁香甜,肋眼特有的柔嫩充斥口中,還有淡淡的燒烤氣味,沾上岩鹽的確很可口。

選擇五分熟的肋眼牛排柔嫩多汁,帶有濃郁的穀物牛肉血水甜味,我最愛肋眼的肥油了

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主廚酥炸德國豬腳

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最近我常吃德國豬腳,所以吃到有點怕怕,不過朋友們都很喜歡,做的不錯,外皮酥脆也還保有肉汁,相當推薦!

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小銅鍋是以法式甜點,也就是法國小銅鍋內裝著“舒芙蕾”而聞名台南。

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舒芙蕾有個美麗的意義,就是稍縱即逝的美味,法國人總是特別浪漫呀。然而稍縱即挺卻也是需要時間去等待的。

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稍縱即逝的舒芙蕾蓬鬆香甜,比印象中的口感還要好吃許多,個人偏愛經典香草口味。

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濃情可可口味,稍微帶點苦甜,是比較內斂的味道,和莓果醬搭配得宜。

用小湯匙小心的往下挖,會發現表面的澎鬆陷了下去,應該是有大量蛋白的成份,還蠻驚奇的口感。

小家庭吃得開心,我也樂得輕鬆,小銅鍋德安店的多人分享餐從二人到六人都有,從情侶到家庭都能滿足需求。

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人均六百到七百左右,能讓人享受良好的餐飲與服務品質,在即將來臨的重要父親節,我想這裡是個不錯的選擇,當然囉,我都習慣提早或延後慶祝節日,相信我,這樣會比當天人擠人好的多。

 

 

台南市-東區 Les Petits Pots 小銅鍋
台南市中華東路三段360號3F,06 -2907089
11:00~15:00/17:00~22:00

店家臉書:
https://goo.gl/12QNqR


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