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之前看珍妮阿姨介紹這間小店就一直感到濃厚興趣,我還蠻喜歡吃鹽酥雞配冰涼啤酒的,這裡會吸引我是因為它的工序“先炸再炒”。

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店面位在中華東路關帝廳旁邊巷子,相當顯眼。

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那天,鈴木一朗,朗神的三千安打紀綠即將完成,只差兩只!

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蠻有個性的櫥窗

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微微文青風的風格,襯托了香爆四節奏「先炸一炸」「再炒一炒」「加點蒜頭」「來杯比爾吧」這樣的節奏。
那隻應該是蒜頭哥吧,蠻活躍的唷,LOGO設計得相當鮮明

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這家之所以叫 "ICHIRO,一起囉!"正是因為這家的老闆是棒球迷,鈴木一朗是他最喜愛的MLB球員之一,看制服可以輕易辨識 。
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燈光美 氣氛佳!服務態度也很好,蠻喜歡這樣吃鹹酥雞的港節,店裡擺飾很美式,當然也不會少掉一朗的壁畫

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老編也是曾經熱愛過棒球的,一朗在打擊前的招牌動作,就是要拉一拉衣臂

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哈,他們一邊炸鹽酥雞一邊看棒球比賽噎,好妙!

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菜單看一下,會很貴嗎?其實也還好,先炸過再加辛香配料去炒有多一道工續再加上配料,這價格算是合理。

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可惜沒有賣白飯,我個人的怪習慣就是鹽酥雞配白飯,今天不喝酒,叫了一些點心來解饞。

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吃鹽酥雞還是得配茶,幸好這裡有賣冷泡茶,一瓶三十很合理

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雖然是鹹酥雞店,但是店內擺設走美式風格,播放的音樂西洋流行歌居多。

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這家炸物的調理方式,先將食材油炸過後再加入蒜頭、香蔥、洋蔥和九層塔等拌炒而成,要加什麼香料可以自己勾選。
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較特別的是招牌年糕,選了肉桂糖霜口味,果真是濃濃的肉桂味,本來以為會是寧波年糕,沒想到是韓式年糕,蠻有特色的一品,口感札實
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店家說這個盒子可以內用也可以外帶,盒子可以拆開變大一點的盤裝容器,很是方便,蒜頭和洋蔥的香氣炒得入味,香氣十足,偷吃一絲洋蔥,很甜噎,一般洋蔥不可能這麼甜,心裡面閃過以前在好市多買過的日本牛奶洋蔥的味道,下次再問店家看看。
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消費滿一百,打卡有送米國薯片,很不錯的厚洋芋片口感,好吃!
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吃了薯片就想喝茶,冷泡茶一瓶三十,兩瓶五十,還好有帶龍貓來幫吃

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附帶一提,店家有個特別活動,就是鈴木一朗達成三千安時,消費滿150就送冷泡茶一瓶,可惜啊可惜,我太早來了…

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奶皇包,有種炸銀絲卷的概念,不過我還真的是第一次吃炸奶皇包,甜甜的奶味與其它的鹹味並無違和

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去骨雞腿肉,就是傳統鹽酥雞的概念,憑良心講蠻好吃的,油溫掌握的好,有逼油搶酥過,再炒過辛香料更像極了鹽酥雞塊的口感,美賣!

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三角骨,這就感覺比較不像三角骨的口感了,可能我們習慣了傳統那種展開翅膀的三角骨吧

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脆皮肥腸,裡頭有包青蔥,油溫夠高,所以炸來脆皮,肥腸的味道實在令人回味,應該不用解釋太多這種味道啦
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台北甜不辣,比較軟Q,我在想這是不是傳統攤商說的黃甜?
脆皮甜不辣,比較乾酥,魚味較重
以上吃完覺得店家對廠商的選擇選得不錯,蠻好吃的甜不辣,口齒留香
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豆包,炸的很酥,吃不到油味,蠻不錯的一品
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沒想到最好吃的居然是它,鴨米血!真的很好吃!
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可能一般鹽酥雞吃到的都是工廠豬米血糕吧,這裡的鴨米血的外皮咬下去會有卡滋聲,內部是手工鴨米血的口感,炒過更入味,我從沒吃過這種口感,我也知道以後想吃這個味道只能來這裡啦,讚不絕口!把平凡的東西做好吃就是這樣,難以忘懷!

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這裡價位雖不算便宜,但很有特色,炸物也蠻有水準,很不錯的一群年輕人,值得鼓勵!有經過再記得來捧場一下,記得點鴨米血!

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【台南市-東區】 ICHIRO,一起囉!香爆鹽酥雞
台南市中華東路二段96巷14號
(06) 209-2570, 週二~週日16:30~23:00 (週一公休)
FB粉絲頁:https://goo.gl/ZYHFcd

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