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路過數次『星仔冰室』都未曾駐留,之前曾在高雄吃過,印象還不錯。
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老編很愛去香港旅行,其實冰室正是香港當地庶名美食的縮影,每到旺角住宿諾富特酒店,總會不經意跑去「美都冰室」喝上一杯凍檸茶再配塊法蘭西多士(法式土司英文直譯),茶是凍的,心是熱的。
早在19世紀末,冰室已在香港出現,但因為當時還沒有製冰設備,所用的冰是由歐美海運到香港,可想而知,飲冰必是富貴人家才可享受。
直到1880年,香港開始有人工製冰,冰的供應穩定了,而且價錢大幅下降,於是冰室就應運而生。早期的冰室不供應飯這類飽肚的食品,只供應咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三文治、奶油多士等小食。
規模大一點的冰室則自設麵包工場,製造新鮮的菠蘿包及蛋撻。從20世紀70-80年代開始,香港本土湧入大量美式快餐影響了冰室的擴張。香港人開始追求速度、講求效率,認為冰室節奏太過緩慢,食物款式不夠大眾化,香港冰室也越來越邊緣化。慢慢地,香港冰室逐漸向茶餐廳靠攏,茶餐廳更是大規模取代了冰室的職能和地位,現代就連星巴克在香港中環也設了一間懷舊冰室裝潢的分店,由此可見其重要地位。
近年來,台南的港式料理如雨後春筍般冒然崛起,儼然慢慢取代日式料理在台南人心中的地位,飲食文化相近則是其中一個原因,誰叫我們都看香港電影長大?
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『星仔冰室』的外觀不同於其他仿古的冰室,這裡不是賣冰的,而是一種港式茶餐廳的氣息,外觀看來相當活潑

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店內的風格使用小磁磚拼貼,牆上還寫上台南、孔廟、赤崁樓、安平等知名景點,生意相當興隆,下午一點來仍是滿座,可見其受歡迎程度。
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廁所在二樓,有趣的是沿著樓梯兩旁,張貼著歷歷在目的香港電影海報,星爺自然是眾望所歸。

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而二樓雖尚未營業,但管線都己做好,似乎可以在這裡多做一些有趣的事。
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一樓的用餐區感覺不同於一般仿古茶餐廳,而是以輕鬆鮮明帶動用餐氣氛,櫃檯則是身段苗條的美豔老闆娘

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不經易看見了奶水,是香港來的,這樣絲襪奶茶味道也就可以期待,而菠蘿包是現做的,不是工廠加工品,這更讓人雀躍!

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菜單種類近百道,感覺較像香港路旁小餐館,賣著庶民美食。

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店家用心地做了各式公仔,其中以星仔見長,訂位牌與店外招牌均可見星仔與其伙伴的身影,模樣煞是可愛!
我與友人格格(男的)覺得肚餓,便點了以下餐點來吃。

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滿滿花枝鮮蝦餅(99元/份)
一份有三塊,看來平凡無奇,咬下才驚覺裡面滿滿花枝與蝦肉,鮮味滿溢,名符其實。

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這真的不錯吃,口感很紮實,再推一次!

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蘿蔔糕拌XO醬(105元/份)
多麼特別,先來說XO醬吧,有點微辣,滿是金華火腿與干貝蝦米香氣,蘿蔔糕煎到赤後,再包覆於煎到金黃的蛋皮中,外頭的醬料是可愛的星狀,一種關廟黃金煎餃的概念,吃起來香氣十足,相當推薦。

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蟹黃燒賣(70元/份)
內裡的餡除了豬肉還有花枝,所以頗鮮,咬起來也沒有工廠機器燒賣的糊爛口感,是手工的,蟹黄和一點魚子也有用心。

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排骨鳳爪雙拼煲仔飯(XO醬)(180元/份)
煲仔飯在港式料理佔有一席之地,星仔的煲飯是將米、食材放入鍋中去煲,起鍋時再把蠔油鳳爪和豉汁排骨和半熟煎蛋與青菜放在飯上,鍋巴和特製醬油多了另一層香氣。

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鳳爪和排骨都很有味道

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攪拌在一起,看起來可真不錯,這是格格的傑作,很有天份!

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南洋叻沙海鮮拉麵(150元/份)
港式料理少見的叻沙,算是東南亞的大馬菜式,椰奶微辣微甜的湯頭相當不錯,美中不足的是蝦子的鮮度似乎可以更好,另外加點小油豆腐和魚蛋、小蕃茄,會更有叻沙的感覺,拉麵口感不錯,彈牙的麵。

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招牌燒肉煎蛋菠蘿包(80元/份)
這裡的菠蘿包很好吃,店家自己烤就是不同,菠蘿是甜的,而裡頭包的若是冰牛油,就叫做冰火,特地點個鹹的,燒肉頗嫩,甜甜鹹鹹,這味道也沒有記憶點,是新奇又獨特的氣味。

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秘製豬扒堡(90元/份)
使用軟法夾入獨家豬排,裏頭包美生菜和沙拉,皮脆Q勁夠,豬排厚實大塊,就像是澳門豬扒包,看很多人點便點來吃吃,口感很不錯,唯一缺點是很大一塊,吃完好飽。

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香濃鴛鴦(咖啡加奶茶)(65元/杯)
港式招牌飲品,茶味中帶著濃郁的奶香味還有咖啡香氣,若是單純絲襪奶茶是一種使用很多種茶葉沖泡,把煮好的紅茶用棉線網先過濾,使紅茶更香滑,再加入淡奶和糖,濃郁好喝!
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招牌凍檸茶(65元/杯)
略澀的紅茶正是懷念的港味,這款茶其實不用多說,台灣通俗地稱為檸檬紅茶,但其實味道還是有些差距,港式的濃烈總讓人記憶深刻
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最後在我們都吃飽的時候,老闆娘見了我為了拍食物都沒什麼吃到,就招待我們一份菜單上沒有的菠蘿包,叫做是洋蔥牛柳菠蘿包

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盛情難卻,這滋味可真不錯,鹹鹹又甜甜,問她這有沒有在賣?滋味不錯,她說還在考慮中,也許未來會放入菜單也說不定,嗯,這可以賣啦放心。
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離開了香港,最想念的是什麼? 答案往往是食物,一串魚蛋、一杯鴛鴦、某某鋪的糕點、某某店的招牌菜,而內裡其實是一份感情,一份共同經歷,甚至一點力量。
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星仔冰室是提供"港式手作美味餐點",全天候供應,下午並沒有休息! 也有下午茶優惠套餐,菜單上的百種餐點整天隨時都有
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台南冰室何其多,但這樣活潑卻又用心餐點的卻是不多,星仔冰室深受當地人喜愛不是沒有原因,值得推薦! 
 
 
 

【台南市-東區】星仔冰室

台南市東區崇德路171號,06-2905155

中午1130~晚上2100,【公休】每月最後一個週二

店家臉書︰星仔冰室


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