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老編家附近的炭燒土司店,開一陣子了,店面不大,位在金華路與成功路交叉口。
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桌椅在騎樓下,開放式空間,樣式很有美式工業風
龍貓說想開發白天的碳烤土司店,所以我陪他來這裡吃吃,戰戰競競的。

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店裡有WIFI可以做用,這點讓人感到貼心,很不容易。
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吸引我目光的,是冰箱裡的飲用,每個瓶子都印上LOGO,這點很不容易,要有心做一件事才能這樣大量製造。

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主要餐點有中式刈包,帕馬森起司堡、丹麥、法式吐司、捲餅等,菜單算是平實。

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套餐看起來較吸引人,所以我們選擇套餐食用。
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偶然發現這裡的醬料,都是使用世界知名的大品牌,像是亨式的蕃茄醬、黃芥茉、蜂蜜芥末、越南的海鮮醬、泰國的是拉差醬,還有店家自製的辣椒醬。

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六號餐︰人氣脆皮捲餅、焗烤蔥醬培根起士厚片、飲料選古早味紅茶
人氣脆皮捲餅的內餡我選擇嫩腿,是烤雞腿排
捲餅的皮真的會脆!而且香度有夠。
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內餡的烤雞腿肉也有肉汁,本身醬汁有種甜麵醬的味道,搭配生菜和嫩蛋一起入口很好吃,此時發現加入店家的辣醬更加好吃。

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焗烤蔥醬培根起士厚片外表雖不起眼,但裡頭的蔥醬很讚!和培根與起士焗烤後搭在一起相得益彰
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那個蔥醬是店家自己手工做的,雖是中式的做法卻很到味,值得一嚐,是坊間吃不到的味道。
 
朋友吃八號餐︰香煎法式土司、火烤大刈包、加15元升級奶茶
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香煎法式土司裡頭的蛋有用心,是加了奶水的蛋,吃起來口感很嫩,法式土司沾過牛奶與蛋液再煎過,裡頭的燒肉很好吃,因為不是一般早餐店那種薄薄的工廠半成品,而是厚實的日式風味燒肉,有肉汁,香氣也不錯。

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火烤大刈包內餡是綜合燒肉,有雞腿肉和燒肉,花生粉和酸菜味道很家常,搭配起來雖然沒有太大的突出點,但肉餡真的值得稱讚!
加15元升級奶茶,朋友說奶茶味道還不錯。
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龍貓另外單點帕馬森起士堡,內餡是德國香腸,說真的,外表看起來也還好,但看他一邊吃一邊點頭就吃到事情不單純,我就請他留最後一口給我吃,哦,好多汁,起士濃郁、德腸、醬汁和生菜、麵包一起咬下,很夠味,看來真的不能單看外表決定啊,這個很讚!

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經實驗證明,這是一間好吃的店而不是地雷,但製作餐點時間較長,有興趣的朋友可以先看菜單,再打電話提前二十分鐘預訂,就能夠吃到熱騰騰的美味而不需久候

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對了,這裡有道場還有補給站還有WIFI,加分!

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【台南市-中西區】 呷霸炭燒。夯肉。創意小吃
 
台南市中西區金華路四段179號,06-2224876
 
營業時間:AM12:00~PM9:00
 

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