楠梓加工區這一代近年來發展繁榮人潮也越來越多,除了比鄰海洋科大及高雄大學外,近年來又開了家樂福、都會公園的整建、捷運站及多棟新建大樓,光是一條德賢路就塞滿了各式美食及飲料店。

「阿英點心站」在楠梓加工區這一代算是很知名的點心攤販,據老闆娘及老闆娘的兒子說早期約二十幾年前還沒繁榮時期阿英點心站是開在對面多那之的位置,光聽到已經經營了二十幾年就覺得一定要來分享這傳承已久的手藝!

 

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

在楠梓加工區四號出口德賢路與德惠路交叉路口(多那之對面),小小的攤販沒有寫上店名「阿英點心站」

阿英點心站賣的是一般下午點心常見的:蔥餡餅、水煎包、煎餃,攤車下方還有安心食用的標示,對於水煎包來說水源是一個非常重要的角色。

老闆非常認真的在煎水煎包,二十幾年熟練的功夫,外皮煎的金黃酥脆,看膨度就知道內餡絕對是飽滿的。


阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

流口水了啦~~~

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

水煎包旁的爐子則是蔥餡餅,表皮一樣是煎的金黃酥脆唷~九層塔丟下去時超噴!看爐子也可看出歷史悠久。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

蔥餡餅厚度也是十足。

 

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

在後方默默製作餡餅的就是老闆娘,本人是個很可愛很害羞的阿姨,右後方的是兒子非常健談。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

店家特製的辣椒醬,不會很辣,非常好吃的沾醬。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

煎餃一份20元,!因為爐子少所以煎餃製作的數量也較少,但是明明就很好吃啊,希望往後攤車整新後可以再多一個爐子囉!

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

表層沾附辣椒醬(可不沾),看似很辣但其實辣度剛剛好,口感微甜。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

底部一樣是煎的微焦。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

內餡高麗菜鮮甜,斷面可以看出表皮Q軟、底部焦脆,非常好吃。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

水煎包一粒10元,皮相當酥脆、口感非常的好,起鍋收縮後可以看出內餡依然飽滿。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

 

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

內餡是滿滿的高麗菜以及蔥,相信愛吃水煎包的一定都欲罷不能。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

蔥餡餅一份20元、加蛋30元,有白菜跟九層塔可以選擇。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

先看底部,焦脆程度根本無須再用文字多做敘述。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

內餡夾開,可以看出肉餡非常多,九層塔增添香氣,軟嫩的蛋熟度控制得非常好。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

店家選用的是與豬肉攤販合作的後腿肉,醃製過的腿肉口感非常好、非常入味。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

蛋黃半熟吃起來非常滑順與醃製的後腿肉非常對味,斷面來看焦脆的底層,除了美味以外多添了幾分視覺感。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

阿英點心站特製的辣椒醬一罐70元,不含防腐劑需冷藏。

阿英點心站:高雄美食|午茶點心・排隊美食。「阿英點心站」。

老闆兒子說用來沾火鍋料非常好吃哦!

 

 

 

【高雄~楠梓】阿英點心站

地址:高雄市楠梓區德賢路與德惠路交叉口

訂購專線:0982-437-367(限楠梓加工區)

營業時間:週一至週六 14:00-18:00(週日公休)


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