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一家默默無名,卻用心至極的甜品店,位在永康歐洲世界中正路上,隱隱於市。

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初次見它,沒有太大的驚奇,總得等吃過了甜湯,才能知道其中的可貴。

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御品紅豆,發跡於佳里,老編的第二故鄉,我其實在佳里的御品也才吃過湯圓而己,感到汗顏。

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這裡環境清幽、冷氣開放,現在還有提供WIFI,簡單乾淨,今日的助手是久違的楓兒和小盈,感謝她們陪我探究美食,享盡齊人之福

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菜單比想像中種類要,原本想吃豆花,但今天被公司行號大量外帶包完了,便等待下回品嚐。

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老闆娘人很親切,推薦他們的紅豆水,說對女生很好,稍微喝了一口,我不懂這功效,卻有降火氣的感覺,這杯就交給楓兒解決。

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紅豆,在中藥裡稱作為赤小豆,有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。

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銀耳湯40:膠質已熬出,紅棗與枸杞甜味平淡的甜,讓人覺得雲淡風輕,其實好不好喝,看的出來。

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銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力與骨髓的造血功能。

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銀耳因其顏色、口感、功效都和燕窩相似,又被稱為「窮人的燕窩」

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綠豆蒟蒻湯40:

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小火慢熬,粒粒分明,手工蒟蒻口感沒有記憶點,說不上口感好壞,卻有一種咀嚼後說出“原來如此”的感覺。
像是愛玉加上脆角再除以二的綜合口感。

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蒟蒻是高纖低熱量的食物,而綠豆清毒解熱,當綠豆遇上蒟蒻,給人很清爽的感覺,湯水和市區比起,稍清徹,好壞參半,好的是會讓人覺得沒有負擔,壞的是讓被慣壞的味蕾感到不習慣。

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馬卡龍湯圓45:全天然染料的手工湯圓,現點現煮,將軍的黑芝麻做的湯圓務必一嚐,口感獨樹一格。

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湯圓的基底是紅豆湯,一樣粒粒分明且清爽。

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湯圓口感真的很好,除了上頭提到的黑芝麻,還有抹茶、黃地瓜、紫地瓜、芋頭、原味等等。地瓜和芋頭來自中部,我們南部的地瓜不夠Q彈,是的,的確如此。
除卻一切觀感,這是一碗好看又好吃的甜品。

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紅豆冰淇淋45:

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底層香蕉冰,上層自製香草冰淇淋與紅豆,不會太甜,非常好吃。

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這樣的口感是很難得的,冰淇淋有種義式手工冰淇淋的綿稠感,卻又不甜膩,底下的清冰也沒有過重的香蕉油味,搭配上頭的紅豆真是好吃。

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麻糬鬆餅系列,一個35元,三個100我們選三種口味,芝麻、蔓越梅跟巧克力

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咀嚼口感有點像格子Q ,但卻完全不一樣,裡頭是真實的包著麻糬,並不是鬆餅粉中加入了韓國麵包粉,這點令人驚訝!本人剛好很愛吃格子Q,也恰好朋友有格子Q的配方,所以可以清楚知道其不同

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最推薦芝麻口味,很香,不甜,建議熱熱吃,那種香氣會令人難忘。

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店家自製的天然零嘴

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牆上的菜單

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御品紅豆從台南佳里發跡,長期致力於健康、有機食材及台灣農產的推廣,例如: 遠近馳名的屏東紅豆 、台灣自產的黑糖、薑 。

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用健康包裹的幸福滋味,維持手工傳統己屬不易,在這外表至上的甜品市場,我依然有著和美食一樣的堅信,唯有“真材實料”,才能源遠流長,值得推薦。
 
 
 
【台南市-永康區】御品紅豆永康中正店
台南市永康區中正路190號,06-2011511
營業時間: 10:00-22:00
服務資訊:WIFI/ 廁所/ 可網路或電話訂購/宅配服務/冷氣空調
店家臉書︰ https://goo.gl/yGqA4Y
 

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