889989.jpg

記得去年的八月,是我第一次吃到珍杏擱,因為生日當天五折,所以去年十一月某日,我又去了一次,哈。

20160923_181545.jpg

珍杏擱有個有“個性”的名字,就是台語發音的「真性格」,很好記!

20160923_183230.jpg

20160923_183248.jpg

今天約了桌遊女神屁屁妹一起來吃,我們開車停在附近,都有停車格,相當方便。

20160923_183059.jpg

天氣稍稍轉涼了,這個時候來吃小火鍋,真是恰當的時分。

走到門口一看,似乎招牌和以前有些改變,但又好像沒變,我看一定是我記錯了,眼睛業障重。

走進去嚇了一跳,冷氣好強啊,真不愧是火鍋店,但吃下去就不冷了。

20160923_183017.jpg

20160923_182712.jpg

20160923_183059.jpg

珍杏擱在去年曾造成一股風潮,因為他們使用和迷客夏同廠商的「綠光牧場」鮮乳來煮火鍋,得到不錯的口碑。

肉類的原肉和再製肉區分也都有確實標示,這點對我而言很重要,誠實。

20160923_183203.jpg

櫃檯有放了一些糖果,我愛吃軟糖,找不到有點生氣,但還是拿了幾顆沙士糖都小。

20160923_183213.jpg

醬料區,和餐碗、醬碟、冰淇淋都放在一起,讓客人自取。

20160923_182654.jpg

20160923_182700.jpg

菜單

20160923_182936.jpg

有五種湯底

20160923_183010.jpg

這次我點了藥膳養生鍋,屁屁妹則點了起士牛奶鍋,主食可以豬肉、牛肉與鯛魚三選一,附食則是白飯、冬粉二選一。

打卡按讚有送東西,好禮選一,我們選豬肉。

20160923_182948.jpg

另外點了一些丸類、蔬菜、海鮮及肉

20160923_183700.jpg

芋頭︰是方方正正的芋頭骰子,香菇貢丸比想像的大顆

20160923_184600.jpg

梅花豬肉、板腱牛肉、雪花牛

20160923_184443.jpg

20160923_184501.jpg

20160923_184606.jpg

打卡送的豬肉,很有誠意

20160923_184630.jpg

台灣白蝦、台灣鯛魚

20160923_184527.jpg

20160923_184611.jpg

附食的白飯和冬粉,以及我的沙茶

20160923_184438.jpg

20160923_184536.jpg

20160923_182826.jpg

大陸妹、秀珍菇、花枝漿

20160923_184453.jpg

20160923_184616.jpg

20160923_184625.jpg

鍋底伴隨菜盤而來,菜盤上面附上了肉類,我的養生鍋是牛肉

20160923_184433.jpg

屁屁的起士牛奶鍋是豬肉

20160923_184517.jpg

藥膳養生鍋與起士牛奶鍋和其它配料的大合照

20160923_184756.jpg

20160923_184746.jpg

看起來真是澎湃

20160923_184805.jpg

20160923_184826.jpg

附上一壺紅茶,有點淡淡的麥香。

20160923_182852.jpg

吃鍋的時候,我習慣擺好看一點再拍,也喜歡一片片吃肉,其實每個人的方式不盡相同,屁屁比我更優雅,牛奶鍋居然打了一顆蛋。

20160923_185547.jpg

20160923_185554.jpg

20160923_185656.jpg

20160923_185703.jpg

20160923_185742.jpg

但也有人一次只夾一樣東西煮熟再吃,那就要吃很久很久啦。

20160923_190532.jpg

我也習慣把料撈起放涼一點再吃,還喜歡關火,請大家不要學習,叔叔有練過,哈

20160923_190621.jpg

蝦子解凍技術不錯好吃。

20160923_190651.jpg

雪花牛是牛五花的部位,因為不是重組,所以仍吃的到牛的血水味道與牛味。

20160923_190637.jpg

20160923_191522.jpg

對了,芋頭記得煮久一點,加點沙茶一起吃,相信你不會失望的

20160923_191531.jpg

吃到最後,我會煮半熟蛋,這個習慣似乎從很小的時候就養成,這才是美味呀~

20160923_191846.jpg

20160923_191901.jpg

20160923_191907.jpg

抽屜有濕紙巾和牙籤、很方便的設計

20160923_183752.jpg

我的養生鍋擁有不錯的中藥湯頭,煮到最後都還很清澈,雖然不是店家主打,但也是很不錯的鍋物。

20160923_190532.jpg

屁屁的起士牛奶鍋底下是真的起士片,湯頭一開始是淡淡牛奶香,煮到後頭就變成重重奶濃味兒,很猛!真的超濃厚,可比豚骨拉麵湯頭。

20160923_190538.jpg

20160923_190629.jpg

吃到最後,別忘了甜點冰淇淋,為這趟聚餐留下美好的句點。

20160923_195020.jpg

20160923_195035.jpg

能吃到牧場鮮乳煮成的牛奶鍋實屬不易,沒有濃烈的人造奶油味,而是淡淡的清甜,睽違一年再來,仍舊維持一樣的品質,推薦。


 

【‪台南市-北區‬】珍杏擱牛奶鍋物
台南市海安路三段928號,062522873
營業時間:1200 -1430;1700 - 2200
店家臉書:https://m.facebook.com/jen.sing.ge.milkpot


, , , , , , ,
創作者介紹

台南美食地圖

台南美食地圖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()