2015年10月24日 分享於台南美食地圖粉絲團,利用時間整理成格,以茲紀念,前兩個想來吃卻沒開,可見得店家和薑母鴨一樣都是冬天才有營業,正是時候。

在新營開業數十年的阿洲枸尾雞,來台南開了分店叫"食紳枸尾雞",老編帶爸媽去吃的很滿足開心,從此除了薑母鴨,羊肉爐,也多了新選擇。
枸尾雞湯頭使用了枸尾草,枸杞,人蔘鬚,烏骨雞,是相當溫和的藥膳食補湯,店內食材也很養生,稀有的生鮮鴕鳥肉,非基因改造黃豆製成的日曬豆皮與許多新鮮的禽類下水與各種菇類。
枸尾草又稱做狗尾草或通天草,以前奶奶都叫它狗尾仔呆(台語),吃了可以長高增強抵抗力並清熱解毒,食紳用料新鮮,價格實在,想必很多爸媽都能帶孩子來此大快朵頤一番,對了,店家自製的豆瓣醬很讚,打卡還送好吃的古早味豬油麵線

【‪台南市-北區‬】食紳枸尾雞料理專賣店
台南市北安路一段236號,06-2527557
營業時間1630~0130

店家臉書:https://m.facebook.com/shih.shen888


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