我從來不是一個耐吃甜點的人,但抹茶和千層除外。自從第一次吃到哈根達斯抹茶冰淇淋的那個苦苦茶香,濃郁地與奶油結合的大人風味,就很難再忘懷。
 
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依蕾特,以添加優質光泉鮮奶,濃厚風味聞名全台,是來台南安平必買伴手禮,相信許多人對他並不陌生。聽聞他們有推出新產品~抹茶紅豆乳酪塔,引起我高度興趣,有興趣是很重要的一件事,我在中午時分來到了門市,工作人員態度親切。

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門市門口可看見抹茶×乳酪的超人氣甜點,是目前人氣王!

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這款甜點,運用時下最流行的食材-抹茶與乳酪塔來設計。

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台南必買伴手禮名產-依蕾特布丁,除布丁奶酪外還有賣法式乳酪塔,常設口味:檸檬乳酪塔、雪藏原味乳酪塔、經典可可乳酪塔,最新口味則是秋冬期間限定「抹茶紅豆乳酪塔」。

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現場櫃檯與產品擺設

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抹茶紅豆乳酪塔,目前特價360元,可選擇全抹茶,也可選擇搭配其它口味,共有六個。

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我拿了產品去跟朋友們分享,於是我到了郡緯街的DAICY'S TEEROOM,順便吃中餐,我點了正統的義式蕃茄肉醬麵,不帶湯水,相當可口。

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吃飽就是甜點時間,這是「抹茶紅豆乳酪塔」宅配到府收到的保冷盒(盒內附保冷劑),門市現場購買也是這麼裝,在密閉狀態下能保冷長達8小時。

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冷凍配送的【抹茶紅豆乳酪塔】,6入禮盒裝,原價每盒售390元,目前嚐鮮價每盒360元(6入),算是經濟實惠。

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我曾買過布丁去台北,坐高鐵加上捷運與步行路程大約四小時,保冷功能不錯。

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宅配到府的運費:小箱(可裝1~2盒)每箱運費120元,大箱(可裝3~6盒)每箱運費160元,消費滿5000元免運費。 

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抹茶紅豆乳酪塔屬於冷凍產品,常溫環境下解凍5~10分鐘內冰涼食用,風味最佳。

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可見到抹茶乳酪餡上頭有幾顆紅豆點綴。派皮呈水滴狀,或許這樣的設計會比較方便食用,造型還蠻討喜的說...

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切開斷面可看到上層變化,上層是苦味較重的抹茶慕斯,顏色為重綠,再來是濃厚乳酪味的抹茶餡,最下層則是紅豆餡的甜蜜,抹茶味在甜味的後面浮現,是款相當可口的點心,愛吃甜點的人不妨一試!

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將乳酪、抹茶、紅豆三者依序結合在一起構成豐富的內餡搭配酥脆可口塔皮~可見店家用心
充分運用了乳酪獨有的酸氣、抹茶本身就帶點苦苦的茶香、紅豆鬆軟帶點甜的蜜度加上塔皮的酥脆口感
一口咬下很明顯感受到酸、苦、甜三種滋味在嘴裡和著,紅豆的顆粒跟酥脆的塔皮提升了嘴巴的觸感,一整個就是滿足
也難怪吃不到的會難過~

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以布丁起家的依蕾特,賣起了這樣好吃高CP值的乳酪塔,在好吃而且不貴的情況下,相信能為甜點市場注入一股新的活力!
 
 
 
 
【台南市-安平區】依蕾特布丁奶酪(安平門市)
營業地址:台南市安平路422號
營業電話:06-2260919
營業時間10:00-21:30
 

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